酸菜炖排骨
酸菜炖排骨 是用酸菜和排骨炖制而成的一道东北菜 融合了酸菜的酸美 又解了肉的油腻 而且汤也是鲜咸可口 喷香味浓
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好料理食材
-
步骤2/9
点击查看大图
酸菜清洗干净 用手挤去多余的水分
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里下入清水 放入姜片八角 加入料酒焯水去腥去血沫PS:排骨焯水要用凉水 因为慢慢加热的过程中肉里面的脏物会被带出来 大家会发现很多脏的泡沫 达到去除血水的目的 同时也减少烹饪时间
-
步骤4/9
点击查看大图
中火煮10分钟后捞出备用
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中倒入油 加入葱姜八角爆香
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入排骨,翻炒均匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入酸菜翻炒两三分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入清水 加入蚝油 少许盐 十三香 搅拌均匀小火炖煮40分钟
-
最后一步
点击查看大图
加入鸡精 开始享用美食吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
酸菜炖排骨的相关分类
酸菜炖排骨的相关推荐
-
一食半刻 | 黑胡椒牛排
4370496人看过 -
酸菜排骨炖粉条
31961人看过 -
云朵面包,像棉花糖一样的面包
161258人看过 -
澳门水蟹粥
107289人看过 -
洋葱炒肉
17583人看过 -
#牛气冲天#鸡尾洋葱尖椒炒牛柳
204511人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鳝鱼烧肉
113489人看过 -
小米辣薄荷牛肉
175386人看过 -
东北老式锅包肉
5783248人看过 -
番茄鸡肉丸
18931252人看过 -
红烧黄花鱼
839432人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26994367人看过