手撕白切鸡
鸡煮好后，儿子说鸡不要切了就撕着吃，这样过瘾
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步骤1/5
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鸡洗干净，鸡身上有一层黄色的脏东西，多擦擦洗掉
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步骤2/5
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大火煮开，小火煮30分钟，我煮的时间长，追求口感的时间可以短一点，煮好后过冰水（这步我省略了）
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步骤3/5
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把所有的调料熬成蘸料，我熬的是微甜的，还有些微辣，看个人喜好吧，所以我写的量都是适量
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步骤4/5
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童子鸡不肥，所以煮出来颜色不好看，口感还可以，可以选三黄鸡
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最后一步
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鸡汤加点冬瓜，再炒一个糖醋面筋，美美的吃饭啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
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