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焖牛筋牛杂牛腩

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小妖子

其实这几款都是一个味道的汁，可以一起焖。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
牛筋 1250g
、
牛杂 500g
、
柱侯酱 1/4瓶
、
甜面酱 2勺
、
辣椒油 1勺
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
香叶 1片
、
桂皮 1小块
、
花椒 10粒
、
麻椒 10粒
、
干辣椒 2-3个
、
八角 1个
、
黑糖 1/4片
、
生抽 1汤勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

牛筋不能压过久，不然就化为骨胶原融于汤汁里了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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