换着花样吃虾：停不住筷子的咖喱虾
今天做了咖喱虾 搭配了不少蔬菜 全家都喜欢 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/15
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蔬菜都切好：洋葱 红椒切块 西芹斜切片 土豆切条
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步骤2/15
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大虾头部剪去眼睛和虾枪 虾须 开背去虾线
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步骤3/15
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所有食材中就土豆熟得慢 先煸炒一下：锅里少许油 油热后下土豆条 中火煎炒
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步骤4/15
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土豆半煎半炒 半透明了 有薯条香味出来 就可以了
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步骤5/15
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盛出备用
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步骤6/15
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锅里剩余底油 倒入大虾
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步骤7/15
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一边煎 一边压虾头 让虾油出来 一会儿油就变红了 虾也红彤彤的
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步骤8/15
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煎好的虾也盛出备用
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步骤9/15
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锅里加一点油 微热后 下一勺泰国水妈妈黄咖喱酱 小火煸炒出香味儿 我家一直用这个牌子的咖喱 特别好吃
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步骤10/15
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先下洋葱和西芹 翻炒至变色断生
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步骤11/15
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倒入大虾土豆条 充分翻炒均匀
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步骤12/15
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加半小碗热水
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步骤13/15
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再加一块好侍咖喱块 这个咖喱块含淀粉 便于食材挂汁儿
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步骤14/15
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咖喱块融化后 尝尝咸淡 不够咸就加一点生抽 最后倒入红椒 大火翻炒 使汤汁儿收浓 完全裹在食材上
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最后一步
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盛出 开动吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
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