纸杯蛋糕
纸杯蛋糕也称仙女蛋糕，做起来简单快速，在家随时都可以做。
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋白蛋黄分离
-
步骤2/7
点击查看大图
放入牛奶，玉米油，白糖20g，轻搅至顺滑
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入80克面粉，顺时针搅拌至无颗粒
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋白中滴入三滴白醋，蛋白打出有鱼眼泡时放入20克糖，继续打到有较粗的泡泡再加入20克糖，最后打到有纹路时加入20克糖，打发至有尖勾就可以了
-
步骤5/7
点击查看大图
挑入三分之一蛋白到蛋液中搅匀
-
步骤6/7
点击查看大图
搅好的蛋液倒入剩下的蛋白搅匀即可
-
最后一步
点击查看大图
150°预热5分钟，150°烤40分钟就完成了，每个烤箱脾气不一样，注意过程中留意观察随时调整火候和时间。
细节可以看下视频噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
纸杯蛋糕的其他做法
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
舒芙蕾——给你做舒芙蕾的人 一定很爱你
490632人看过 -
Le Tao 巧克力双层芝士
329875人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#圣诞纸杯蛋糕
239321人看过 -
香葱肉松面包
6382039人看过 -
百合红枣蒸梨
19884人看过 -
新年的仪式感——新年纸杯蛋糕
39496人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#卡通巧克力曲奇饼干
180373人看过 -
黑森林盒子蛋糕
77430人看过 -
#美味烤箱菜，就等你来做！#6寸古早味蛋糕
5068851人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13330464人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#纸杯蛋糕：给圣诞孩子的加糖治愈。
294118人看过 -
燕窝
22311人看过
