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黄油饼干的做法

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黄油饼干

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 70克

、

糖粉 150克

、

鸡蛋一个

、

低筋面粉 170克

、

花生 100克

、

白芝麻 20克

、

奶粉 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
花生放入微波炉加热，先加热2分钟，再30秒一次次加热，随时翻拌，观察。
步骤2/10 点击查看大图
去皮，然后打成碎末。
步骤3/10 点击查看大图
黄油室温软化，加一半糖粉搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
打入一个鸡蛋，忘记拍照了。面粉过筛，奶粉过筛，加入另一半糖粉，然后搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
加入花生末到面团，盘子里只剩这一点点了，我留着做冰粉用的，满盘的时候忘记拍照了。
步骤6/10 点击查看大图
倒入保鲜袋，整理成长条，做饼干尽量少揉搓，这样才疏松。放入冰箱冷冻1-1.5小时。
步骤7/10 点击查看大图
取出切片，熟白芝麻点缀。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱180度预热5分钟，然后上下火150度烤15-20分钟，注意观察饼干的状态，我第一盘烤了15分钟，第二盘烤了18分钟，第二盘饼干边要黄一点，脆还是一样的。
步骤9/10 点击查看大图
装盒
最后一步点击查看大图
随带发一张，用剩下的花生碎做的车厘子冰粉，不过吃完才想起芋圆、蜜红豆都忘记加了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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