【雪里红炖豆腐】
第一次吃雪里红(☆_☆) (＾ｰ^)ノ据说雪里红有助于减肥哦 步骤极其简单 煎一下 炖一下 香香嗒 极简版 小白易上手 完全下饭菜哦
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步骤1/7
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食材 腌制雪菜 豆腐一块 牛肉数片 辣椒（不喜可不放）
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步骤2/7
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选牛肉肥瘦适宜的部位 先放烤盘煎出油脂 让烤盘内有足够油 这样就不需要放色拉油进去了 牛油味道更香
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步骤3/7
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雪菜清水洗几次 洗掉多余盐分 切小段码进烤盘 边烤肉边煎菜
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步骤4/7
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待雪菜变色 即可加入水和豆腐
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步骤5/7
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豆腐切小块 加水莫过雪菜 加入少许牛肉烹香
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步骤6/7
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盖上锅盖炖煮至开锅 再转小火慢慢炖煮十五分钟入味 雪菜是腌制过的 所以不需要再加盐进去
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最后一步
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开锅即可加入红辣椒碎炖煮 口感会更丰富 不喜辣可不放 可适量加少许麻油代替 此菜开锅后依旧可以继续小火炖煮 豆腐会越煮越入味 拌饭很好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-08
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