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酸菜白肉

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从小就吃的一道菜，大爱。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

葱段 2节

、

姜片 3-4片

、

花椒 5粒

、

八角 1粒

、

盐 5g

、

浓汤宝 1个

、

东北酸菜(攥干水分) 500g

烹饪步骤

步骤1/5
五花肉冷水下锅，焯水，捞出。
步骤2/5 点击查看大图
冷水下锅，放入五花肉、葱段、姜片、花椒、八角。盖盖子煮15-20分钟。肉汤煲好后，五花肉和调料捞出。五花肉切片备用。
步骤3/5 点击查看大图
将洗好的酸菜倒入肉汤中。
步骤4/5 点击查看大图
加入切好的五花肉，加盐，浓汤宝。盖盖子煮5-10分钟。
最后一步点击查看大图
配上灵魂蒜酱。

小贴士

注意⚠️ 1.口味偏酸的小伙伴，酸菜可以不用浸泡，洗两遍就好。 2.浓汤宝可以不加，不过加了口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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