黄豆焖猪蹄(红烧)
这道菜背后的故事:单纯想吃哈哈哈哈哈 很简单伐,就是有些耗时。但是真的好吃啊!
-
步骤1/7
提前四个小时以上泡好黄豆(不喜欢黄豆的盆友可以不加)
-
步骤2/7
点击查看大图
猪脚用冷水煮沸去血水(加姜和葱去臊),然后捞出猪脚用冷水冲洗备用
-
步骤3/7
热油融冰糖后放猪脚炒上糖色(油多一点)炒均匀,有一点点香香的样子
-
步骤4/7
点击查看大图
然后加适量蒜、姜、葱、八角、桂皮、香叶、茴香一起翻炒会
-
步骤5/7
再加两勺半红烧酱油翻炒,再加入一勺料酒,一小勺盐翻炒均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
加水淹没过猪蹄,大火焖煮开后小火焖煮一个小时以上。中间加入提前泡好的黄豆。(也可以换电饭煲焖)
-
最后一步
点击查看大图
最后开盖收汁~用保温的电饭煲内胆装起来热呼呼的~完美!
小技巧:贪吃就能做好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
黄豆焖猪蹄的其他做法
黄豆焖猪蹄的相关分类
黄豆焖猪蹄的相关推荐
-
黄豆焖猪蹄-凯度蒸烤箱
143952人看过 -
#零腹担吃夜宵#绿豆汤
173889人看过 -
饭包
141517人看过 -
新疆手抓饭(炒锅羊排版)
19226人看过 -
从小到大过年的记忆,好吃不过焖子。
179909人看过 -
传统焖子扣肉
10319人看过 -
#一学就会快手菜#奶白菜肉末炒粉丝
106343人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42199770人看过 -
焖面
22913人看过 -
蒜香黄油面包
60808人看过 -
红烧猪蹄
6244743人看过 -
手剥笋(素)
168303人看过