强烈推荐:香煎多宝鱼
看着有点焦,但没糊,火确实是大了一点,也有糖的原因。 味道特别好!
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步骤1/7
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多宝鱼一条洗干净,身上切花刀,便于入味。
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步骤2/7
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香叶、姜丝、花椒粒、蒜片、葱丝、盐、白糖、白胡椒粉,再加一点点料酒,先把各种调料的味道浸泡出来。
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步骤3/7
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在鱼身上涂抹均匀,这是下面。
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步骤4/7
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两面都涂好了,包好了,放冰箱里腌制6个小时。
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步骤5/7
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油烧热,担心腌制时盐放少了,锅里加了一点点盐。
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步骤6/7
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热油的时候,把鱼身上的各种调料都挑出去。油热了鱼下锅。
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最后一步
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煎好了。
要用中小火。一面煎5分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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