不用烤箱|零失败|可媲美大牌的奶酪棒

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家有宝宝，总想带给他最好的。宝宝是个小吃货，爱吃各种各样的美食。喜欢各种奶制品，尤其爱吃奶酪棒。市售奶酪棒价格偏高不说，看着配料表上那一长串各种添加剂，心里就有点忐忑今天就分享一款自制奶酪棒，口感嫩滑好吃，而且配料简单，简单易做0⃣失败，喜欢的小伙伴们做起来吧✌✌✌

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 140克

、

奶酪 50克

、

糖 6克

、

吉利丁片 6克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好原材料
步骤2/11 点击查看大图
吉利丁片提前用冷水泡软。
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奶锅中加入牛奶，奶酪和糖
步骤4/11 点击查看大图
小火加热，用手动打蛋器混合均匀。
步骤5/11 点击查看大图
将泡软的吉利丁片滤掉水份，加入到奶酪液中。搅拌至吉利丁片溶化至均匀。
步骤6/11 点击查看大图
准备好模具
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将奶酪液倒入模具中，送入冰箱冷藏四小时以上
步骤8/11 点击查看大图
如果感觉脱模比较难，可以放入冰箱冷冻30分钟左右，再进行脱模
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美美哒
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用小碗装
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直接挖着吃

小贴士

注意事项： 1.吉利丁片提前用冷水泡软，夏天天气热，最好放入冰箱冷藏浸泡； 2.加入吉利丁片的奶酪液温度不宜过高，最好不要超过80度； 3.模具不局限于哪一种，没有模具倒入大碗中，冷藏后再倒出来切块享用也是很不错哒； 4.可以放入冰箱冷冻30分钟再脱模，会更容易； 5.自制的奶酪棒最好尽快吃完（当然我家是不存在会有吃不完的时候，所以不要问我能保存多长时间） 6.如果实在是着急吃，可以冷藏至凝固，再冷冻半小时左右进行脱模。 7.冷冻不不是必须滴，冷冻的目的，是为了方便脱模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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