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日本豆腐酿肉糜荷包蛋的做法

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日本豆腐酿肉糜荷包蛋

浏览 5.9万 · 收藏 955 · 学做 2

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突发奇想一道菜，包饺子剩下点肉馅，冰箱里还有一条日本豆腐，心随手动，就做了这道菜，做好后宝贝就跟在我后面等我拍照好了他好吃……还没好吗？你看我口水直流，哈哈，随手拍了几张赶紧给他吃，一盘秒光，他说特别好吃～参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

日本豆腐 1条

、

鸡蛋 1个

、

肉馅 1小碗

、

生抽 1小勺

、

盐 1克

、

食用油 2克

、

黑芝麻 1克

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
这碗肉馅是我包饺子剩下来的，也可以用肉糜，自己调味。
步骤2/12 点击查看大图
准备好其它食材。
步骤3/12 点击查看大图
日本豆腐去掉外包装，再切出薄片。
步骤4/12 点击查看大图
将切好的豆腐片摆盘，中间空出来。
步骤5/12 点击查看大图
戴上食品手套把肉糜团成团，再中间做个鸟巢的形状。
步骤6/12 点击查看大图
鸡蛋磕入鸟巢里，我用的草鸡蛋，正好。
步骤7/12 点击查看大图
再撒上黑芝麻。
步骤8/12 点击查看大图
最后要撒在鸡蛋和日本豆腐上即可。
步骤9/12 点击查看大图
入蒸箱蒸8分钟，焖2分钟即可，用蒸锅隔水蒸也可以哈。
步骤10/12 点击查看大图
蒸好后取出器具，淋上生抽，再淋上烧热的食用油。
步骤11/12 点击查看大图
撒上葱花即可食用。
最后一步点击查看大图
简单快手，营养均衡，老少皆宜的一道家常菜，一勺一勺好吃停不下来，宝贝一盘秒光。

小贴士

用蒸锅隔水蒸也可以，冷水入锅，时间一样即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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