奶香麻花
突然特别特别想吃麻花，于是下午抽空做起来，用油条粉做的，特别简单～做好连吃三根，满足～ 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/15
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首先将油条粉，奶粉，细砂糖放入器具中。
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步骤2/15
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分次加入牛奶，一边加牛奶，一边用筷子搅拌成絮状。(不同品牌的面粉吸水性不同，所以一定要分次加入液体)
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再揉成黄瓜的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
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步骤4/15
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醒发好的面团，用擀面杖擀成薄饼状，再用切刀切出等份的小长条，再每条长条的中间再切一刀，如图。
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步骤5/15
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取三条，搓成圆条状。
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步骤6/15
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三根长条顶部捏紧。
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步骤7/15
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再编成辫子就可以啦！
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步骤8/15
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依次做好，盖上保鲜膜，避免风干。
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步骤9/15
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锅中加入食用油，待油温7.8成热时，将麻花胚放入油锅中 （有些人总问如何判断油温！很简单，可以用一小块面团测试，面团放入锅中，立刻漂浮上来，油温即可）
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步骤10/15
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中火炸。（不建议用小火，那样炸出来油条口感会有点硬）
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步骤11/15
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两面炸制金黄捞出淋油。
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步骤12/15
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奶香麻花出锅啦！
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步骤13/15
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好吃极了，一口气吃了三根。
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步骤14/15
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虽说油炸食品不健康，但偶尔吃一次还是不错的。
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最后一步
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外酥内软，真的超好吃～
我用的是油条粉，无需加酵母粉，如果用普通面粉，是需要加酵母粉的哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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