炒海螺丝
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步骤1/6
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海螺丝清水冲几遍，去除沙子，然后用清水泡上，放一点盐。
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步骤2/6
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海螺丝在泡水的时候准备调料。姜、蒜、干辣椒切成小碎碎。
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步骤3/6
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锅入冷水，放海螺丝，然后加热，至七八分熟，然后捞出。可放一点姜去腥。
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步骤4/6
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洗干净过后，热油，放入姜蒜，干辣椒，翻炒。然后放入豆瓣酱和耗油，继续翻炒。
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步骤5/6
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加入海螺丝，翻炒，可适当加少许酱油，使海螺丝更入味儿，也不至于炒焦。
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最后一步
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用牙签尝一尝，熟了盛出。
据说要冷水放海螺丝，然后加热才能够让肉冒出来，吃的时候更方便。
但是我买来的时候发现他们肉都是冒出来的，所以这一点无法检验啦。
大家挑选的时候，多看看那些肉冒出来的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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