吃光一碗饭的宫保鸡丁
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晚餐不知道做什么菜 去超市看到鸡胸肉打折 便宜又好吃 晚餐想吃肉又怕长胖的首选
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡胸肉
1块
、
花生米
小半碗
、
黄瓜
1/2根
、
胡萝卜
1/2根
、
蒜
4瓣
、
葱
1根
、
干辣椒
一小把
、
【腌料】
:
、
料酒
一汤匙
、
盐
一克
、
料酒
一汤匙
、
胡椒粉
1搓
、
玉米淀粉
1勺
、
【调料汁用料】
:
、
生抽
2勺
、
蚝油
一勺
、
老抽
一勺
、
糖
一闪
、
陈醋
2勺
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡胸肉冲洗切丁放入生粉料酒盐腌制几分钟我没存图片这是过过油的
-
步骤2/4
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黄瓜胡萝卜切丁还有一根辣椒也放进去了荞头我切了一个买的新鲜的太香了花生米炸熟
-
步骤3/4
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鸡胸肉放油锅炒熟盛出调酱汁备用热锅放葱姜蒜干辣椒炒香加入胡萝卜,黄瓜,炒至断生加入花生米和酱汁我的酱汁太浓了,放了点清水加入炒好的鸡胸肉收汁
-
最后一步
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炒至收汁微有糖色出锅即可
小贴士
花生米要慢火先炸熟
我做出来的微甜,酱油有点多
可以根据喜好多加糖或者是放小米辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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