黑白韭菜鸡蛋蒸饺
减肥期间,禁止吃太多碳水化合物,但对于爱吃面食的我来说,实在是太残忍了,今天正好减肥满一个月,减肥效果还不错,一个月减掉了10.2斤。为了慰劳一下自己,今天特意做个蒸饺,但也不敢太放肆,特意做了两个全麦的给自己吃。 馅料选的韭菜、鸡蛋、木耳,一个个的出锅就很诱人,味道不错,快来看看怎么做的吧!
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步骤1/5
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面粉用一半开水,一半凉水活成偏软一点的面团
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步骤2/5
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盖屉布醒发30分钟左右
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步骤3/5
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韭菜切碎、木耳焯水切碎、鸡蛋炒成鸡蛋碎,加耗油、生抽香油拌匀
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步骤4/5
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醒好的面揪比包饺子大的面团,尽量擀薄,包成一个个大饺子,凉水上锅,水开蒸15分钟
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最后一步
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时间到,焖2分钟开锅盖摆盘。
一半开水一半凉水和面,是为了让面皮更柔软,同样的方法也可以做馅饼,或韭菜盒子
吃蒸饺可以调蒜汁罐着吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
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