手抓饼
还记得地铁口阿婆的手抓饼吗?
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步骤1/14
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取一根肠和鸡柳放在盘中解冻
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步骤2/14
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清洗三片生菜叶,稍微沥干水放盘中备用
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步骤3/14
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取小碗倒入适量手抓饼酱和番茄酱,比例1:1
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步骤4/14
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锅内热油,中小火将鸡柳和肠煎熟
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步骤5/14
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将肠和鸡柳取出后,直接放手抓饼面饼(面饼放入前最好先放在冰箱冷藏)
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步骤6/14
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中小火煎至面饼变熟
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步骤7/14
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打入一颗鸡蛋
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步骤8/14
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用筷子轻轻将鸡蛋搅拌均匀
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步骤9/14
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鸡蛋搅拌好后将面饼翻面
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步骤10/14
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煎蛋煎熟后盛出微微放凉
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步骤11/14
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有鸡蛋的一面朝上,刷酱
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步骤12/14
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将鸡柳手撕成块或用刀切块,肠从中间切开
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步骤13/14
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将生菜、鸡柳、肠摆好
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最后一步
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沿一侧卷好即可
手抓饼里的配料随便加,比如卫龙什么的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
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