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经典小桃酥的做法

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经典小桃酥

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小时候总觉得桃酥是老人们的吃食，长大后才发现，桃酥这种饼干其实充满韵味，朴实无华却又常吃不腻！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

低筋面粉 225克

、

核桃仁 60克

、

绵白糖 70克

、

玉米油 100克

、

鸡蛋 1个

、

小苏打 2克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把白糖倒入玉米油中，搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
再放入鸡蛋和盐，搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
筛入面粉和小苏打，最好用筷子搅拌。
步骤4/10 点击查看大图
把核桃仁砸碎。
步骤5/10 点击查看大图
倒入盛面的小盆中，此处最好用筷子搅拌。
步骤6/10 点击查看大图
用硅胶铲把面和一和。
步骤7/10 点击查看大图
把面掰成七八十克的小剂子。
步骤8/10 点击查看大图
像压玛格丽特饼干一样，把小面团压出花来。
步骤9/10 点击查看大图
放入预热后的烤箱，上下管180度，置于中层，烤制15分钟。
最后一步点击查看大图
出炉，开吃！

小贴士

这是大概35个的量，我烤了两烤箱，第二锅时间可缩短三分钟，因为烤箱已经相当热了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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