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白菜这样炒才好吃的做法

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白菜这样炒才好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大白菜 1颗

、

蒜片适量

、

葱段适量

、

盐适量

、

醋勺适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白菜的菜帮和菜叶分开切，菜帮可以切小点菜叶切大点。
步骤2/7 点击查看大图
锅热了之后加点猪油，我家里一直常备着有猪油，炒青菜的时候青菜有肉的味道，适量用对猪油健康非常好，大家可以常备，如果没有猪油也可以用家里平时用的食用油。
步骤3/7 点击查看大图
带猪油盐溶解，放入蒜片和花椒爆香。放点花椒油的味道会更香，炒菜也好吃，如果不喜欢花椒的味道可以不放。
步骤4/7 点击查看大图
爆香蒜片后放入菜帮炒制菜帮变软。
步骤5/7 点击查看大图
然后加入菜叶继续翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
最后放点醋和葱段和食盐最主要的是加入一点白糖，我从来不用微味精和鸡精，都用糖来替代提鲜，大家也可以试试，非常好吃。
最后一步点击查看大图
就这么简单做好了白菜帮和菜叶分开炒可以使口感更好！

小贴士

青菜用猪油炒会更好吃，家里常备一些猪油，用来炒青菜，使餐桌的品质提高很多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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