是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

咕咕洛夫奶油蛋糕

浏览 47.1万 · 收藏 2078
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鱼鱼鱼鱼鱼魚

今天我们来做一款不用打发的蛋糕——咕咕洛夫奶油蛋糕。因成品的外形极像僧侣的帽子而得名的传统蛋糕。这次是复刻曾美子老师的大理石咕咕洛夫，配方中加入了大量的柠檬皮屑，出炉的成品清爽清新，有淡淡的柠檬香。~视频中关于模具防粘的办法用到了刷黄油和撒高筋面粉，最后出炉的蛋糕非常好脱模，刚刚倒出来的外观就很好看了。装饰的部分是柠檬糖霜，这个部分不能省略，尝一口酸酸甜甜的味道，你会爱上这款传统蛋糕的口感~
食材清单 加入采购清单
黄油 200G
、
砂糖 75G
、
柠檬皮 15G
、
蛋黄 2个
、
全蛋 150G
、
香草精 适量
、
低筋面粉 150G
、
杏仁粉 50G
、
泡打粉 3G
、
牛奶 40G
、
可可粉 10G
、
热水 20G
、
装饰
、
糖粉 60G
、
柠檬汁 20G
烹饪步骤
小贴士

不用打发，操作简单，新手可完美复刻，只需要注意软化黄油，所有其他材料常温依次添加即可~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

换个做法

咕咕洛夫奶油蛋糕的其他做法

咕咕洛夫奶油蛋糕的相关分类

醪糟汤圆 煮汤圆 元宵节 炸汤圆 炸元宵 元宵 更多

咕咕洛夫奶油蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许