发面葱油饼
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1:盆里倒入酵母,白糖温水化开加入面粉鸡蛋活成少软一点面团2油酥:准备一个碗,倒入切好的葱花,加上所需要的调料然后抓一把面粉和盐搅拌均匀,倒上热油或者熟油办匀备用
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最后一步
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3:面团不需要发酵直接活好后杆成3厘米的面片然后涮上备好的油酥均匀后卷起来,分成相等的剂子,两头捏起来按扁干成为厚点的饼坯,都弄好后用保鲜膜盖起来发酵两倍大,拿起来轻飘飘的就行了4:电饼铛预热刷少许油俺大饼键,放上饼坯盖起盖子一分钟后翻面,然后盖起来再捞一分钟,煎至两面金黄按压立即回弹即可
小贴士
这边忘记拍照了,所以迁就一下,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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