不用炒糖色~家常红烧鸡翅
红烧鸡翅,跟家常的家常菜,但是没有哪个小孩不爱吃 这一款不用炒糖色,新手来做,也很友好。 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
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步骤1/6
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鸡翅洗净,冷水入锅,加入生姜,料酒煮开后再煮1分钟
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步骤2/6
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捞出滤干水份,避免后面煎的时候溅油
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步骤3/6
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油锅入生姜,八角,香叶,七分热放入鸡翅煎,喜欢吃辣椒的可以加点辣椒
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步骤4/6
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煎到两面微黄
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步骤5/6
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锅边淋入料酒,生抽,老抽,翻炒几下,加入一小碗热水,加入爱乐甜代糖一勺提鲜。盖锅盖,中小火煮10分钟
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最后一步
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烧到筷子轻松戳穿,大火收汁,撒点葱花香喷喷可以起锅了
不用额外加盐,生抽老抽本身的咸味就够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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