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红肠土豆片的做法

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红肠土豆片

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

红肠 1根

、

青椒 1个

、

葱适量

、

蒜瓣 2个

、

花生油适量

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆去皮切片，冲洗掉表面淀粉，控水备用。
步骤2/9 点击查看大图
红肠，斜着切成薄片，片切的薄一些，炒出来会很软，口感好。
步骤3/9 点击查看大图
青椒洗净，去籽后，切成滚刀小块。蒜瓣切碎末，葱切成葱花。
步骤4/9 点击查看大图
锅中放适量油，放入葱蒜爆香。
步骤5/9 点击查看大图
放入土豆片，翻炒几下均匀。
步骤6/9 点击查看大图
放入适量的盐和生抽，翻炒入味，继续炒至土豆片金黄色。
步骤7/9 点击查看大图
放入红肠，翻炒至红肠变软。
步骤8/9 点击查看大图
放入青椒，翻炒断生即可关火。
最后一步点击查看大图
出锅，装盘，淡淡的烟熏味，就着土豆片和青椒，有滋有味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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