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夏季餐桌必备，从上市吃到下市的-豇豆角炒肉

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清欢ssk

豇豆角炒肉是记忆中夏天的餐桌上必不可少的一道菜。 每每从上市吃到下市，从不会吃腻。 我打小就喜欢吃，孩子似乎也继承了我的口味，喜欢的不得了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
长豇豆 200克
、
猪里脊肉 100克
、
青红椒段 适量
、
葱丝 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 姜丝 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 植物油 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精 适量
、
水淀粉 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 香油 少许
烹饪步骤
小贴士

要让豆角保持清脆的口感，炒前可下入沸水加少许盐焯片刻，入凉水10分钟捞起，用厨房纸吸干水分，另外，炒的时候须用大火快炒，绝对不可加盖焖烧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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