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豆腐脑

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延音zlp

每次去早餐店必点的就是豆腐脑 配上韭菜盒子 葱花饼 油饼…那叫一个香！ 这个菜谱的豆腐也是自己做的！如果没时间做豆腐 可以买一盒现成的内酯豆腐～ 非常好吃的豆腐脑教给大家^_^
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄豆 100克
、
内酯 3克
、
清水 1000毫升
、
盐 1勺
、
生抽 1汤勺
、
蚝油 1汤勺
、
海鲜酱油 1汤勺
、
花椒粉 1勺
、
水淀粉 小半碗
、
木耳 1把
、
黄花菜 1把
、
蒜 5瓣
、
香菜 适量
、
虾米 适量
烹饪步骤
小贴士

1.制作豆浆一定要煮熟透 如果用免滤豆浆机就不用煮也不用过滤了 2.此豆腐脑的用料是三人份 3.个人觉得黄花菜是豆腐脑汤汁的精髓 真的特别好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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