糯米包
小时候，外公从寺庙带回来的“斋包”。长大后再也没见过、吃过。 想念已久的美食愿望，自己来实现@_@
-
步骤1/12
点击查看大图
热水加入20克糖，待糖融化，温度降到度左右，加入酵母使其融化
-
步骤2/12
点击查看大图
面粉加2克盐搅拌后，加入酵母糖水搅拌，搓成面团。面团表面涂食用油，等待发酵
-
步骤3/12
点击查看大图
发酵到两倍大，排气，等待其再次发酵。
-
步骤4/12
点击查看大图
电饭锅煮糯米
-
步骤5/12
点击查看大图
面团二次发酵好了，排气、分成小剂子
-
步骤6/12
点击查看大图
煮好的糯米加20克糖搅拌
-
步骤7/12
点击查看大图
打湿手，捏成糯米团子
-
步骤8/12
点击查看大图
面剂子整成圆形，擀成圆形
-
步骤9/12
点击查看大图
把糯米团子包起來，象烧卖一样露出些糯米
-
步骤10/12
点击查看大图
收口部分放在粽叶上
-
步骤11/12
点击查看大图
待发酵到两倍大，冷水隔水蒸20分钟，关火，5分钟后再开锅
-
最后一步
点击查看大图
刚蒸出來是松软，摊凉后糯米弹牙，口感更佳神兽说美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
糯米包的其他做法
糯米包的相关分类
糯米包的相关推荐
-
#美食说出“新年好”#奶油奶酪棒
191361人看过 -
水晶虾饺（家常）
746745人看过 -
好吃到汤汁都不剩的番茄水煮鱼，超嫩滑，爱了
163363人看过 -
紫洋葱木耳青椒炒鸡蛋
198492人看过 -
零失败蛋黄酥君之方子
161024人看过 -
日食记 | 糖醋脆皮豆腐
7237598人看过 -
土豆牛肉饼
222324人看过 -
简单版——电饭锅蛋糕
4423687人看过 -
轻松做好吃的鸡蛋汉堡
2390035人看过 -
#美食新势力#海丰菜粿
171622人看过 -
超补钙的奶酪棒
2721603人看过 -
冷酷福年水晶虾饺皇
172457人看过
