番茄牛肉
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步骤1/11
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牛肉反复水中浸泡冲洗,放入煮锅加水,料酒,烧开,捞出,放入压力锅,加水,姜,葱段,按下煮牛肉键,煮熟后捞出牛肉留汤待用。(如图,煮好的清汤牛肉)也可牛肉冷水入锅,放葱,姜,料酒,水开后转小火闷煮1小时45分钟左右,取肉留汤撇沫待用。
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步骤2/11
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牛肉撕成块。(整个酱料介样就能吃了)
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步骤3/11
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番茄切块。
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步骤4/11
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起油锅,放入番茄翻炒。
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步骤5/11
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放入牛肉块翻炒。
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步骤6/11
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倒入牛肉清汤烧开。
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步骤7/11
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挑出番茄皮。(也可提前剥皮)
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步骤8/11
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放盐,收浓汤汁即可。
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步骤9/11
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装碗,撒上香葱碎。
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步骤10/11
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纯正的牛肉,纯正的番茄,纯正的清汤,纯正的味儿!
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最后一步
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浓浓的艳艳的香香的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
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