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凉拌薄皮千张粉丝的做法

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凉拌薄皮千张粉丝

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夏季餐桌开胃菜必备，豆皮劲道，粉丝顺滑，胡萝卜黄瓜爽脆，好吃到停不下来。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

千张皮 1张

、

粉丝 1把

、

奶黄瓜 1根

、

胡萝卜半根

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

米醋 1勺

、

白糖 1勺

、

生抽 2勺

、

自制辣椒油 1勺

、

麻油少量

、

花生碎适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有需要的食材，蒜切碎，豆皮切丝，黄瓜胡萝卜擦丝，粉丝凉水泡软，熟花生捣碎。
步骤2/9 点击查看大图
开水将豆皮丝过水焯熟
步骤3/9 点击查看大图
粉丝焯烫1分钟后过冷水
步骤4/9 点击查看大图
找一个大碗将所有食材盛入
步骤5/9 点击查看大图
蒜末辣椒热油炸出香味后到入食材里，酱汁用盐，生抽，米醋，糖，香油（喜欢吃辣的可以添加一点辣椒油）调均匀后淋入食材
步骤6/9 点击查看大图
最后倒入花生碎进行凉拌
步骤7/9 点击查看大图
用筷子将所有食材拌匀
步骤8/9 点击查看大图
另外装盘就可以来吃了
最后一步点击查看大图
非常清爽又开胃的一道菜，赶紧做起来哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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