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荷兰豆炒虾仁的做法

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荷兰豆炒虾仁

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刚怀Amy那会儿，就喜欢吃一些一口咬上去有声音的、脆脆的蔬菜，那会儿吃了不少的“草”，哈哈哈... 其中荷兰豆是不错的选择，不管怎么炒口感都会脆脆的、嫩嫩的，从来不会担心它会变的老、硬今天去菜市场买了新鲜的荷兰豆，做一道色香味俱全的美食 —— 荷兰豆炒虾仁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 12个

、

荷兰豆 300克

、

胡萝卜适量

、

木耳适量

、

食盐少许

、

葱花姜适量

、

玉米油适量

、

生抽、醋少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
荷兰豆摘好洗净控水备用
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜切片、虾仁洗净、葱姜切好备用
步骤3/10 点击查看大图
准备玉米油，木耳提前泡发好！
步骤4/10 点击查看大图
热锅热油下入虾仁翻炒片刻，盛出备用
步骤5/10 点击查看大图
留底油下入胡萝卜煸炒片刻，然后再下入葱姜翻炒
步骤6/10 点击查看大图
下入木耳翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
最后将控好水的荷兰豆倒入锅中翻炒至变色
步骤8/10 点击查看大图
少许生抽和醋进行调味，出锅前放入食用盐翻拌均匀
步骤9/10 点击查看大图
最后倒入炒好的虾仁翻炒一分钟
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出锅装盘即可

小贴士

我买的是处理好的虾仁，没有虾线；小伙伴们再炒之前一定要处理一下虾线吆，不然那么好吃美味的一道菜肴，咬一口虾仁满嘴虾线，可就有些影响食欲了……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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