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土豆丝卷饼的做法

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土豆丝卷饼

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土豆丝卷饼，健康美味，方便快捷，快来为自己做一份香喷喷的卷饼吧！

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10分钟左右

面粉 1碗

、

土豆 1个

、

盐少许

、

酱油适量

、

醋适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先和面，先三分之二用开水烫面，然后三分之一再用凉水搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
把面团放在盆里盖上静置30分钟以上。
步骤3/8 点击查看大图
之后拿出面团捏成等大的小块，在每个面团上粘少许油。
步骤4/8 点击查看大图
用擀面杖擀成薄片。（我擀的不好，不要笑话我哦！）
步骤5/8 点击查看大图
锅中不用放油，开大火待锅热了之后放入饼。
步骤6/8 点击查看大图
注意翻面，不要糊了。
步骤7/8 点击查看大图
烙好后盛入盘中。
最后一步点击查看大图
里面放入土豆丝，一份香喷喷的卷饼就完成了。（土豆丝常规做法即可。)

小贴士

1、土豆丝切成丝后先用热水洗一遍，洗去淀粉成分，然后再用凉水泡30分钟左右，这有利于土豆丝更加清脆，口感更好。 2、面粉烫面有利于饼的口感更加柔软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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