正宗蛤蜊意面Vongole Pasta
去意大利必点的意面之一Vongole Pasta. 其实做法很简单，用料也很简单，只是所有的简单都要恰到好处。
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步骤1/6
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准备食材，蛤蜊（过盐水泡一下）、橄榄油，小番茄，红椒，香菜，意面
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步骤2/6
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大锅热水加一丁点橄榄油，烧开后加意面，具体份量和时间看意面包装盒。
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步骤3/6
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另一锅加橄榄油热锅，依次爆香蒜片，红椒，小番茄
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步骤4/6
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加蛤蜊炒一小会然后加白葡萄酒盖好锅盖焖煮一会
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步骤5/6
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加入香菜，意面煮到剩下一分钟出锅放入蛤蜊锅继续煮一分钟，尝下咸淡，可以稍放盐。
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最后一步
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最后摆盆结束。正宗意大利蛤蜊意面，简单美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-17
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