手抓饼牛肉卷
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步骤1/8
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食材准备
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步骤2/8
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牛肉冷藏室化冻后，吸去血水，剁成肉泥
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步骤3/8
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牛肉泥加蛋清、淀粉和宝宝酱油搅拌均匀
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步骤4/8
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锡纸刷一层油，将手抓饼放锡纸上
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步骤5/8
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手抓饼上铺上肉酱，四周留2厘米空白
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步骤6/8
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手抓饼慢慢卷起压紧
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步骤7/8
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蛋黄打散，表面刷一层蛋液
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最后一步
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烤箱预热，上下火220度烤15min即可
牛肉营养成分全面，高蛋白低脂肪，味道鲜美，有“肉中骄子”的美誉，而牛排就是牛身上优选出的口感好的部位。
牛肉中的蛋白质和铁元素都易于人体吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-19
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