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三色虾仁的做法

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三色虾仁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 250克

、

玉米适量

、

豌豆适量

、

火腿 1根

、

姜丝适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

淀粉适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
虾仁用料酒、淀粉、姜丝、盐、胡椒粉、生抽抓匀腌制15分钟
步骤2/3 点击查看大图
将剥好的豌豆、玉米粒热水下锅过水，煮1－3分钟，用凉水冲洗，晾干备用（若没有豌豆和玉米，可以用黄瓜、红泡椒代替）
最后一步点击查看大图
火腿肠切丁，将过好水的豌豆、玉米粒、火腿丁热油下锅爆炒，再放虾仁，最后加入食盐、鸡精、胡椒粉翻炒几分钟就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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