黄焖鸡丁
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步骤1/7
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准备点这样的辣椒 或者青红椒分开买也行
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步骤2/7
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辣椒和蒜切碎 洋葱切丝 配菜准备好
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步骤3/7
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鸡胸肉切丁
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步骤4/7
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放入生抽 料酒 十三香 鸡精 盐各一勺 放入生姜两三片腌制一小时
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步骤5/7
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锅中油烧热 放入蒜和辣椒爆香 再放入洋葱翻炒片刻 盛出备用
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步骤6/7
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锅中放油烧热 下鸡肉翻炒至变色 加入生抽 老抽各一勺上色 加入辣椒蒜洋葱等配菜继续翻炒两分钟(鸡肉腌制的时候盐已经够了 不用另外放盐) 加入适量清水盖上锅盖焖至收汁(我喜欢汤拌饭 所以没等收汁就出锅了)
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最后一步
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来个成品图 没拍好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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