啤酒鸭
没有食欲的时候来个入味的啤酒鸭也是很不错哟
-
步骤1/10
点击查看大图
鸭腿肉剁小块 肥油切除备用
-
步骤2/10
点击查看大图
取一锅清水放入姜片2片 加入料酒两勺 放入鸭腿肉焯水(为了后面好上色 焯水时放了一勺老抽 也可不放)
-
步骤3/10
点击查看大图
焯水后洗净备用
-
步骤4/10
点击查看大图
准备好葱姜蒜干辣椒青红椒等配料 辣椒葱白切斜片或者段都可以 干香菇忘了拍照把香菇用清水提前泡开
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中热锅不放油 直接下二片姜片把鸭肉肥油放入小火煸炒出油
-
步骤6/10
点击查看大图
出油后下葱姜蒜和香菇放入鸭肉炒至变色两面金黄 加入八角桂皮香叶干辣椒
-
步骤7/10
点击查看大图
老抽一勺生抽两勺 加入适量的盐和鸡精十三香 继续翻炒(有冰糖可以放两块冰糖提味)
-
步骤8/10
点击查看大图
上色后加入一瓶啤酒 盖住肉就行 然后加盖焖煮20-30分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅前下青红椒炒至段生即可盛出
-
最后一步
点击查看大图
放点葱青点缀下陈品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-11
啤酒鸭的其他做法
-
#开启冬日滋补新吃法#初冬进补佳肴,啤酒鸭,
-
#精品菜谱挑战赛# 啤酒鸭块
-
#母亲节,给妈妈做道菜#香辣啤酒鸭
-
#食来运转,新年干杯#啤酒鸭
-
母亲节,给妈妈做道菜#香辣啤酒鸭
-
#以美食的名义说爱她#腐竹啤酒鸭
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
干锅香辣虾
27893人看过 -
家常茄子炒豆角
63861人看过 -
红糖姜枣茶
1124146人看过 -
黄焖鸡丁
11409人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6820655人看过 -
凉拌腐竹
4114994人看过 -
云南水果宴~人参果藕炖排骨汤
370人看过 -
糖不甩
870人看过 -
水煮酸汤鸭血
119人看过 -
猪肉蒸饺
2117人看过 -
家庭版肉片滑蛋
10933人看过 -
家常豆腐
1061人看过