超级下饭菜--家常豆腐
喜欢用最简单的食材,做出最不一样的口味。
-
步骤1/8
点击查看大图
木耳提前凉水泡发
-
步骤2/8
点击查看大图
豆腐切0.8厘米左右厚度,切成三角形
-
步骤3/8
点击查看大图
平底锅放油,豆腐煎至两面金黄,盛出备用
-
步骤4/8
点击查看大图
用煎豆腐的底油,放入两勺郫县豆瓣酱,小火炒出红油
-
步骤5/8
点击查看大图
放入豆腐翻炒均匀,倒入适量清水,能没过豆腐1/2,加入生抽调味
-
步骤6/8
点击查看大图
大火烧开,放入泡好的木耳
-
步骤7/8
点击查看大图
炖3-5分钟,放入青椒,炒至断生
-
最后一步
点击查看大图
加入淀粉水、耗油收汁即可出锅。
1.豆腐不要切的太厚,不好入味
2.耗油不要放的太早,出锅前放入即可。
3.郫县豆瓣酱含有盐,一般不需要额外放盐,如果觉得咸,可以放入少许白糖调味。
4.不喜欢吃辣的,可以只放一勺郫县豆瓣酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
家常豆腐的其他做法
家常豆腐的相关分类
家常豆腐的相关推荐
-
软炸椒盐虾
36886人看过 -
家常炒笋丝 下饭菜
162825人看过 -
脆皮香蕉 餐桌上的小甜蜜
112354人看过 -
椒盐虾
239645人看过 -
番茄菌菇豆腐汤,减脂瘦身#做道好菜,自我宠爱!#
7929448人看过 -
待客硬菜——椒盐虾
396134人看过 -
辣椒炒肉
6589576人看过 -
红枣银耳莲子羹~专治气虚低血糖
314111人看过 -
腊味煲仔饭
179626人看过 -
家常下饭菜-小笋炒酸菜
153612人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#豉香麻婆豆腐
232900人看过 -
#换着花样吃早餐#红枣银耳莲子羹
323914人看过