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早餐蛋挞的做法

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早餐蛋挞

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蛋挞虽美味，但因为皮馅中脂肪含量都比较高，不能吃太多，早餐热乎乎一次4个 1-2人份，搭配热牛奶，新鲜出炉最好～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 4个

、

鸡蛋 1个

、

砂糖 15g

、

牛奶 50g

、

奶油 20g

、

炼乳 15g

烹饪步骤

步骤1/4
蛋挞皮从冰箱取出，放置20分钟，期间准备蛋挞液。
步骤2/4
混合鸡蛋、牛奶、糖等材料搅拌均匀，用筛网过滤。我喜欢不太甜的，没加很多糖。
步骤3/4
均匀盛入蛋挞皮，4个刚好8、9分满，放到烤盘里。
最后一步点击查看大图
烤箱190度，烘烤18分钟，观察一下皮、馅鼓起来的情况，可以再加2分钟上色。烤制过程中把杯子碗清洗干净，很快就完成啦～香味已经充满整个房间了，拿出来时戴手套小心烫

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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