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酒糟凤爪的做法

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酒糟凤爪

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

酒糟适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

辣椒个适量

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

老干妈 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大家也可自己买新鲜的鸡爪回来自己炸，也可以和我一样买直接炸好的虎皮鸡爪回来直接煮
步骤2/5 点击查看大图
酒糟就是甜酒糟，自己不会弄的可以和我一样去外面买做好的。
步骤3/5 点击查看大图
辣椒、姜、蒜、切末，也可以切的比末大一些。
步骤4/5 点击查看大图
把姜、蒜、辣椒，豆瓣酱，老干妈下锅炒香，把鸡爪倒入锅里炒香，在放入酒糟一起炒，加一丢丢水进去煮五分钟，不要盖锅盖哦！稍微要留一些汤汁哦。
最后一步点击查看大图
我的汤汁稍为留多了一点！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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