是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

牛肉炒青椒

浏览 34.3万 · 收藏 1559 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250克

、

青椒 5~6个

、

蛋清 1个

、

淀粉 1勺

、

料酒半勺

、

花生油少许

、

姜，蒜 1片，3~4掰

、

鲍汁或蚝油 1勺

、

盐，糖 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉一块清洗干净切成薄片
步骤2/8 点击查看大图
一勺生粉，少许料酒，少许花生油搅拌均匀腌制十几分钟
步骤3/8 点击查看大图
再打入一个蛋清搅匀
步骤4/8 点击查看大图
青椒切小块，蒜切片，姜切丝
步骤5/8 点击查看大图
热锅倒油爆香姜蒜，然后倒入牛肉翻炒至变色盛出
步骤6/8 点击查看大图
接着锅里倒入青椒爆炒至半熟，再把牛肉倒回锅里一起爆炒几下
步骤7/8 点击查看大图
最后加少许鲍汁或蚝油、盐和一丢丢糖提鲜，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
简单易做的家常下饭菜完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

换个做法

牛肉炒青椒的相关分类

黄油年糕榆钱青团肉松香椿炒鸡蛋春笋更多

牛肉炒青椒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许