是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

火爆大头菜的做法

点击查看大图

火爆大头菜

浏览 3.1万 · 收藏 184

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单的菜，又有营养。十分钟成菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大头菜 300克

、

干辣椒 3个

、

盐 15克

、

鸡精 1勺

、

麻椒 20粒

、

葱半根

、

蒜 3瓣

、

耗油 2勺

、

姜 2片

、

酱油适量 3勺

、

大料 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
手撕大头菜大概300克左右，我的是两个人的量。
步骤2/8 点击查看大图
准备好配料，香葱切小段，姜切片，蒜切片，辣椒掰成段。
步骤3/8 点击查看大图
起锅烧油下如辣椒，麻椒和大料爆香。
步骤4/8 点击查看大图
然后下如葱姜蒜。
步骤5/8 点击查看大图
一定要大火下大头菜爆炒。
步骤6/8 点击查看大图
快速翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。
步骤7/8 点击查看大图
快出锅出时，加入酱油和耗油上色调鲜。
最后一步点击查看大图
做好出锅。和米饭很配。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

换个做法

火爆大头菜的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆绿豆汤捞汁小海鲜更多

火爆大头菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许