蒜蓉空心菜
空心菜是夏季常见的一种绿色蔬菜，加点蒜蓉和干辣椒，简单一炒就好，无需过多调味炒，蒜香浓郁、清脆爽口，好吃又下饭。 参与活动: #夏日撩人滋味#
-
步骤1/11
点击查看大图
食材只有三样，就这么简单
-
步骤2/11
点击查看大图
空心蒜摘去根头和叶子，好的嫩叶不要扔掉，可以清炒或做汤吃
-
步骤3/11
点击查看大图
再把菜梗摘成寸段，放清水中浸泡几分钟，清洗干净后沥干水分
-
步骤4/11
点击查看大图
干辣椒洗净、切圈，蒜头去皮洗净后用刀剁成蒜泥
-
步骤5/11
点击查看大图
炒锅烧热后倒入食用油，放入辣椒碎和2/3蒜蓉，开小火炒至金黄，炒出香味
-
步骤6/11
点击查看大图
放入空心菜
-
步骤7/11
点击查看大图
大火翻炒均匀后加入适量食盐调味
-
步骤8/11
点击查看大图
接着放入剩余的1/3蒜蓉，金银蒜味道更香
-
步骤9/11
点击查看大图
再用大火快速炒均即可
-
步骤10/11
点击查看大图
关火装盘
-
最后一步
点击查看大图
蒜香浓郁、清脆爽口，好吃又下饭
1、做蒜蓉空心菜，无需过多调味料，简单一炒就好，不过炒的时候，需大火快炒为最佳。
2、蒜蓉分2次放入，经金银蒜炒出的蒜蓉空心菜，蒜香味更浓，味道自然也更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-21
蒜蓉空心菜的相关分类
蒜蓉空心菜的相关推荐
-
蒜蓉空心菜
127655人看过 -
#一人一道拿手菜# 菌菇鸡蛋丝瓜汤
8471279人看过 -
牛肉粥
1785395人看过 -
#中秋节还可以这么过#莲藕芹菜鲜肉蒸饺
123987人看过 -
盐水煮毛豆
11511382人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 清蒸带鱼
3196786人看过 -
#打工人的健康餐#西红柿鸡蛋面
215929人看过 -
#夏日开胃餐#烤箱版烤肉
281863人看过 -
微冷时候需要一碗鸡蛋青菜面
873033人看过 -
豆腐番茄虾仁煲
3397590人看过 -
烩菜清江鱼
37269人看过 -
玉容果（蒸苹果）
16301人看过
