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香烤银鳕鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

银鳕鱼 60g

、

淀粉 3g

、

柠檬片 2-3片

、

燕麦片 20g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需食材，银鳕鱼提前冷藏室化冻
步骤2/8 点击查看大图
柠檬片放化冻的鱼肉上，腌制银鳕鱼15分钟去腥
步骤3/8 点击查看大图
将鸡蛋打散，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
银鳕鱼去皮，检查鱼骨鱼刺，有的话剔除
步骤5/8 点击查看大图
银鳕鱼沾一层淀粉
步骤6/8 点击查看大图
银鳕鱼再沾一层蛋液
步骤7/8 点击查看大图
最后银鳕鱼沾一层燕麦片
最后一步点击查看大图
沾好的银鳕鱼放到锡纸上，上火160下火180烤10分钟即可出锅

小贴士

银鳕鱼是南极小鳞犬牙鱼，肉质细嫩，富含DHA、优质蛋白、天然维生素D等营养。丰富的DHA可促进婴幼儿视力和智力发育，增强宝宝体质。这道美食适合一周岁以上宝宝哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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