五香千张卷
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爸爸每天晚上爱喝点小酒,我偶尔也陪,给他做点下酒菜
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
千张
若干张
、
香葱
1根
、
蒜瓣
4个
、
生姜
2-3片
、
花椒
根据口味
、
八角
2个
、
桂皮
一小块
、
白果
2颗
、
香奈
2颗
、
白芷
2-4片
、
香叶
2-3片
、
盐
适量
、
鸡精
少许
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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千张一张或两张卷起,用线或者牙签固定被用
-
步骤2/3
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把所有调料配料一股脑放进冷水里,再放入千张卷
-
最后一步
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煮它………( ’ - ’ * )大火煮完小火煮,没有要求自己感觉可以了就关火不用管它,自然冷却,泡一夜再说第二天捞出来装个盒,放冰箱里,随时随地切一盘,方便的很
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
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