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葱油的做法

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葱油

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香葱适量

、

食用油适量

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小葱已经，只要葱叶，剪成小段，控干水分
步骤2/6 点击查看大图
油烧热，放入葱段。（油的用量，只要油能盖过葱段就行了）全称小火，慢慢熬。
步骤3/6 点击查看大图
葱段炸的干干巴巴的，放料汁。
步骤4/6 点击查看大图
生抽：老抽：白糖的比例就是3：2：1。料汁倒进锅里再熬一会儿，咕嘟咕嘟冒泡翻炒，再关火。
步骤5/6 点击查看大图
倒进碗里晾凉。
最后一步点击查看大图
冷却之后装进密封瓶，放进冰箱，吃面条或者拌饭放一勺，香的咧。（不喜欢吃葱叶的可以扔掉，我个人是比较喜欢焦焦的葱叶的味道）前年榨了一瓶葱油，放了好几个月都没变质。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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