紫苏黄瓜土烧汪刺鱼
汪刺鱼刺少肉嫩，营养丰富，土味红烧最是下饭。搭配紫苏去腥增香，黄瓜协调口感，做法简单值得一试。(今天下大雨，愣是没买到紫苏，所以图中请略过，下次家里种几支！)
-
步骤1/8
点击查看大图
黄瓜洗干净，不要去皮切滚刀块，大蒜切块，生姜切片
-
步骤2/8
点击查看大图
汪刺鱼剖洗干净，沥水备用
-
步骤3/8
点击查看大图
起油锅，热锅冷油，油温上来了放入大蒜生姜炒香
-
步骤4/8
点击查看大图
放入一条一条的汪刺鱼略煎，晃动锅子防止粘锅，翻个面，鱼皮颜色变黄。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入料酒，清水，没过大半的鱼身，盖上盖子煮沸。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入生抽，糖，记得品一下咸淡。加入紫苏，根据鱼的大小盖上锅盖约煮5到7分钟。(鱼泡泡是特意让买鱼师傅送的，满满的胶原蛋白)
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中放入黄瓜继续烧大概3分钟，汤汁渐渐浓稠，可以出锅了。 黄瓜不要煮太熟会不好吃，保留一些脆脆的口感最好。
-
最后一步
点击查看大图
紫苏黄瓜土烧汪刺鱼，烧的简单容易入味。汪刺鱼本身又鲜肉嫩，不要烧老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-22
紫苏黄瓜土烧汪刺鱼的其他做法
紫苏黄瓜土烧汪刺鱼的相关分类
紫苏黄瓜土烧汪刺鱼的相关推荐
-
葱醋鸡
59019人看过 -
芦笋三文鱼（空气炸锅版）
724038人看过 -
醋炒鸡
14439人看过 -
汪刺鱼
34101人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾
2832663人看过 -
玉米香菇胡萝卜肉沫饺子
86317人看过 -
三黄醋鸡
64965人看过 -
藤椒小炒鸡腿肉-下饭菜
18676600人看过 -
小炒鸡腿肉
117306人看过 -
粤式白切鸡（粤菜师傅的做法）
642233人看过 -
#放假请来我的家乡吃#黑木耳炒肉片
158047人看过 -
汪刺鱼豆腐汤
162736人看过
