蜜桃大福
爱乐甜,0卡0糖0脂肪的健康减肥代糖神器,吃了不胖,烹饪调味/烘焙/咖啡牛奶等都很好用。 正好用爱乐甜代替所有的细砂糖,做了蜜桃雪媚娘,口感竟然比加糖的还好吃,关键吃了更健康。 蜜桃酱: ##爱乐甜夏日轻脂甜蜜#蜜桃酱#
-
步骤1/26
点击查看大图
蛋黄、牛奶、植物油拌匀。
-
步骤2/26
点击查看大图
加入过筛的面粉拌匀。
-
步骤3/26
点击查看大图
蛋白分三次加入爱乐甜打成湿性发泡。
-
步骤4/26
点击查看大图
取三分之一蛋白,加入蛋黄糊拌匀。
-
步骤5/26
点击查看大图
倒回剩余的蛋白霜中,翻拌均匀。
-
步骤6/26
点击查看大图
放入模具,预热好的烤箱160℃烤35分钟。取出倒扣放凉,备用。
-
步骤7/26
点击查看大图
牛奶、淡奶油、黄油放入奶锅,小伙加热至融化,放至温热。
-
步骤8/26
点击查看大图
倒入糯米粉、玉米淀粉中,拌匀。
-
步骤9/26
点击查看大图
用滤网过筛。
-
步骤10/26
点击查看大图
盖上保鲜膜,锅中的水烧开,放入其中,蒸5分钟左右。
-
步骤11/26
点击查看大图
蒸至没有液体。
-
步骤12/26
点击查看大图
放入厨师机揉成拉出膜。
-
步骤13/26
点击查看大图
放入少许红色色素,揉匀即可。
-
步骤14/26
点击查看大图
糯米粉用小火炒熟。
-
步骤15/26
点击查看大图
淡奶油倒入爱乐甜,打发。
-
步骤16/26
点击查看大图
蛋糕胚切片,用模具切出想要的大小。
-
步骤17/26
点击查看大图
取30g雪媚娘皮,擀成圆形。
-
步骤18/26
点击查看大图
雪媚娘皮放入模具中,放入打发的淡奶油。
-
步骤19/26
点击查看大图
放上蜜桃酱。
-
步骤20/26
点击查看大图
放入蛋糕胚,抹上淡奶油。
-
步骤21/26
点击查看大图
小心的包起来,撒上少许炒熟的糯米粉防粘。
-
步骤22/26
点击查看大图
放入纸托中,冰箱冷藏。
-
步骤23/26
点击查看大图
用筷子压出纹路。
-
步骤24/26
点击查看大图
点缀上薄荷叶即可。
-
步骤25/26
点击查看大图
蜜桃雪媚娘。
-
最后一步
点击查看大图
诱人的蜜桃雪媚娘。
1、这个量正好做了10个雪媚娘,这个雪媚娘的皮很粘,所以一定要用熟糯米粉或是糕粉防粘,擀皮的时候除了抹上熟粉还可以垫上保鲜膜,带上手套就可以了。
2、蜜桃酱的制作附上了菜谱,用不完可以冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
蜜桃大福的其他做法
蜜桃大福的相关分类
蜜桃大福的相关推荐
-
老北京肉丁炸酱面
141117人看过 -
干货| 稀奶油怎么打发?
155230人看过 -
鱼头粉皮
71274人看过 -
红烧大肘子
177898人看过 -
麻辣烫
202645人看过 -
简单味美的排骨米饭
356992人看过 -
豆豉砂锅鱼
698765人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25538728人看过 -
雪梨马蹄糖水
135049人看过 -
翡翠芙蓉大澳龙
116182人看过 -
#春天的鲜味#浪漫紫薯馒头卷
186306人看过 -
爆炒牛百叶
281623人看过