牛奶的烤箱神仙吃法，孩子从此爱上“喝”牛奶~
烤出焦糖色的金色小奶块，出炉就透着戚风蛋糕的香味，Q弹嫩滑，清甜不腻，好像直接剥下了蛋挞心，轻轻一抿就能化开在嘴里，满口奶香，对付不爱喝牛奶的小调皮实在太好用了！
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步骤1/8
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将蛋清和蛋黄分离，两个蛋黄放入空碗内。两个蛋黄中加入白糖搅拌均匀。
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步骤2/8
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再加入牛奶和玉米淀粉搅拌均匀。
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步骤3/8
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搅拌好后倒入锅中开小火边煮边搅拌，约一分钟后加入一片芝士搅拌至融化均匀。
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步骤4/8
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小火将牛奶糊煮至粘稠，搅打时能够产生纹路，然后把牛奶糊倒入方盘中，规整平表面，晾凉后包上保鲜膜放入冰箱冷藏2-4个小时。
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步骤5/8
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冷藏好之后取出，将容器倒扣让奶冻脱模，然后将奶冻切喜欢形状的小块。
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步骤6/8
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取一个鸡蛋黄搅散，然后刷在奶冻表面。（这里使用全蛋液也可以，不过使用纯蛋黄的话烤色会更美观一些。）
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步骤7/8
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将鲜奶块放装入烤盘放入烤箱，上下管200度烤制15分钟即可。
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最后一步
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食材准备简单制作简单容易，牛奶的神仙吃法你可一定要学会哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-22
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