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酸辣小面#专为没食欲的盛夏早晨

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盛夏早晨，又困又热，超级没食欲，一碗酸辣小面绝对能唤起你的味蕾！参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 150克

、

油菜 3颗

、

小米辣 3个

、

葱花少许

、

老抽 5克

、

生抽 20克

、

香醋 25克

、

花椒粉 3克

、

老干妈 10克

、

猪油 10克

、

花生碎 10克

、

糖 5克

、

姜粉 3克

、

蒜末 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
水开后，放入面条煮五分钟，捞出过水
步骤2/7 点击查看大图
油菜放入煮一分钟左右捞出
步骤3/7 点击查看大图
取一只面碗，放入10克猪油，3克花椒粉，3克姜粉，5克蒜末，5克老抽，5克糖，20克生抽，10克老干妈，小米辣碎，花生碎，香醋25克
步骤4/7 点击查看大图
浇入热面汤，搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
面条控干水份
步骤6/7 点击查看大图
放入碗中，焯水的油菜放入，再撒点葱花和小米辣就OK啦
最后一步点击查看大图
开吃，酸辣麻香，超级开胃，刚才还不想吃东西，现在瞬间干掉一大碗，嘿嘿

小贴士

调料一定要放全，猪油和香醋是这道面的灵魂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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