香酥茄皮
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每次做红烧茄子，都要给茄子去皮，创新了一下，茄子皮也可以成为一道美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子皮切丝，加少许盐
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步骤2/4
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鸡蛋中加入适量玉米淀粉，调匀。
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步骤3/4
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将茄子皮倒入蛋糊中拌匀
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最后一步
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锅内放入适量油烧至七成热，倒入茄子皮用筷子搅散，炸至金黄色捞出控油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-24
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