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夏季必备开胃肉末酸豆角的做法

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夏季必备开胃肉末酸豆角

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炎热夏季一份开胃酸豆角再配一碗小米粥那是极好的小米粥具有健胃、养胃、和胃、活血、养颜和健脑的食疗功效，是一款较高营养价值的粥，它不仅适合全家老少食用，而且对产妇虚寒的体质也有很好的调养作用。还具有增强免疫力、促进消化、滋阴、明目、安眠等作用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

酸豆角 400g

、

花椒粉少许

、

白酒少许

、

肉 100g

、

白糖少许

、

生抽 2ml

、

胡椒粉少许

、

大蒜生姜末 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酸豆角清水洗两三遍。肉末备好，带点肥肉更好
步骤2/8 点击查看大图
酸豆角洗好切成五毫米长的豆角粒
步骤3/8 点击查看大图
大蒜生姜切末备用
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油，下花椒蒜末姜末。喜欢吃辣的可以放点辣椒酱。肉微微变色放酸豆角
步骤5/8 点击查看大图
水分炒至微干放料酒/白酒、生抽、糖
步骤6/8 点击查看大图
翻炒均匀汤汁变浓即可
步骤7/8 点击查看大图
出锅
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酸豆角蔬菜沙拉配小米粥炎热夏季是不是很开胃食欲大增

小贴士

放点辣椒酱更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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